Karbanátky plněné fetou a s rajčatovou salsou
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 1 h
Náročnost:
Druh jídla: Vepřové maso
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Pečení
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Karbanátky plněné fetou a s rajčatovou salsou
Karbanátky plněné fetou a podávané s osvěžující rajčatovou salsou jsou skvělým tipem na chutný a originální pokrm, který představuje hezkou obměnu tradiční kuchyně.
Suroviny
bazalka Avokádo
1
lžička
pepř černý mletý Avokádo
podle chuti
kořenicí směs Gyros-Kebab Avokádo
2
lžíce
česneková sůl Avokádo
podle chuti
petrželová nať Avokádo
2
lžíce
vejce
1
ks
olej olivový
na smažení
strouhanka
1
lžíce
rajčata loupaná
200
g
jehněčí kýta
300
g
vepřová krkovička
300
g
semínka slunečnicová
1
lžíce
cibulka jarní
3
ks
sýra feta
100
g
pažitka čerstvá
1
snítka
Jednu cibulku najemno nakrájíme, osmahneme na oleji a necháme vychladnout.
Maso omyjeme, očistíme, nakrájíme na menší kousky a pomeleme. Přidáme vejce, strouhanku, kořenící směs, petrželovou nať a vychlazenou jarní cibulku. Ochutíme solí a pepřem.
Vše důkladně smícháme v jednotnou hmotu a formujeme malé placičky. Na každou položíme na kostičky nakrájený sýr feta a z placičky utvoříme sbalením karbanátek.
Osmažíme nejprve dozlatova na pánvi a poté dopečeme v troubě asi 15 minut při teplotě 150 ° C.
Rajčata rozmixujeme, přidáme dvě jarní cibulky s pažitkou a slunečnicová semínka. Dochutíme bazalkou, solí a pepřem.
Takto připravené karbanátky podáváme se studenou rajčatovou omáčkou.
Sdílet na Facebooku
