Filety z lososa lehce potřete olivovým olejem a ze všech stran okořeňte směsí koření Ryby.

Pórek nakrájejte na kolečka a vsypejte do většího pekáče. Přidejte na kolečka nakrájenou mrkev a promíchejte. Můžete posypat zbylým kořením.

Na zeleninu naskládejte okořeněné filety, kůží dolů. Obsah pekáče zaskládejte tenkými plátky másla.

Přiklopte víkem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, 20 minut.

Poté víko odklopte, otočte filety kůží nahoru a dopečte ještě přibližně 5 až 10 minut bez víka.

Ihned podávejte. Ideální přílohou jsou vařené brambory.