Kuřecí stehna ze všech stran ochuťte špetkou soli a kořením Čubrica. Odložte stranou.
Kapusty dejte do velkého pekáče. Přidejte k nim na půlkolečka nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Přidejte zbylou sůl a zbylé koření. Promíchejte.
Kapustu rozprostřete po celém pekáči a položte na ni okořeněná kuřecí stehna.
Důkladně pokapejte olivovým olejem.
Přiklopte víkem a pečte na 200 °C, přibližně 45 minut až hodinu, podle velikosti stehen. Během pečení můžete stehna dvakrát obrátit, aby se pěkně propekla. Podle potřeby můžete ke kapustě přilít 1 dcl vody nebo vývaru.
Po upečení můžete ještě zakápnout další dávkou kvalitního olivového oleje.
Podávejte společně, další příloha není nutná.