Špagety s červenou řepou a sýrem burrata
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 20 min
Náročnost:
Druh jídla: Bezmasá a zeleninová jídla
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Špagety s červenou řepou a sýrem burrata
Díky červené řepě získají obyčejné špagety skvělou barvu i chuť. Zkombinujte toto jídlo s jemným sýrem burrata, stejně jako Bohyně kuchyně v její originálním receptu.
Suroviny
špagety
400
g
červená řepa
300
g
cibule
1
ks
olivový olej
4
lžíce
česnek sušený v mlýnku Avokádo
podle chuti
sůl
podle chuti
burrata
4
ks
Špagety uvařte na skus – al dente, v osolené vodě.
Uvařenou nebo upečenou řepu nastrouhejte na hrubém struhadle.
Ve velké pánvi zahřejte olivový olej a dejte na něj opékat cibuli, nakrájenou na půlkolečka. Opékejte dozlatova, dokřupava.
Přidejte nastrouhanou řepu, ochuťte čerstvě namletým sušeným česnekem a solí. Prohřejte 5 minut a přidejte uvařené špagety.
Prohřívejte dalších 5 minut a ihned přendejte na nahřáté talíře.
Doprostřed každého talíře dejte burratu.
Sdílet na Facebooku
