Hovězí na asijský způsob s nudlemi a fazolkami
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 30 min
Náročnost:
Druh jídla: Hovězí a telecí maso
Příležitost: Světová kuchyně
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Smažení
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Hovězí na asijský způsob s nudlemi a fazolkami
Příprava hovězího masa na asijský způsob je rychlá a chutná, zejména ve spojení s nudlemi a křupavými fazolkami.
Suroviny
kořenicí směs Čína Avokádo
2
lžičky
zázvor mletý Avokádo
1
lžička
chilli mleté Avokádo
špetka
hovězí svíčková
200
g
sojová omáčka
3
lžíce
citrónová šťáva
1
lžíce
alpská sůl s jodem Avokádo
podle chuti
cibulka jarní
1
ks
koriandr čerstvý
1
lžíce
fazolky zelené
40
g
těstoviny sójové
150
g
paprika červená
1
ks
Nudle zalijeme vroucí vodou, přikryjeme pokličkou, necháme 2 minuty odležet a následně je scedíme.
Zelené fazolky uvaříme v mírně osolené vodě. Můžeme použit taky mražené.
Hovězí maso nakrájíme na tenké nudličky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na plátky nebo proužky.
Na hlubší pánvi nebo ve wok pánvi osmahneme na oleji maso, přidáme cibuli, papriku, fazolky, kukuřičky, česnek a klíčky, ochutíme čínskou kořenící směsí, zázvorem a chilli a smažíme, až zelenina a maso budou měkké.
Nakonec přidáme uvařené sójové nudle a promícháme. Všechno polijeme sójovou omáčkou a citrónovou šťávou. Ozdobíme lístky čerstvého koriandru.
Sdílet na Facebooku
