hráškový krém
Druh jídla: Polévky
Příležitost: Cestování
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
hráškový krém
Suroviny
mražený hrášek
500
g
Čerstvý hrášek
100
g
cibule
1
ks
brambory
1
ks
zeleninový vývar
1
l
zakysaná smetana
4
lžíce
citronová šťáva
1
máslo
50
g
Petrželová nať Avokádo
1
lžíce
Bazalka Avokádo
1
lžička
Citronová kůra Avokádo
1
lžička
Himálajská sůl Avokádo
podle chuti
Pepř barevný celý Mlýnek Avokádo
podle chuti
V hrnci zpěňte máslo a osmahněte na něm cibuli, dokud nebude sklovitá. Přidejte hrášek a bramboru a restujte je spolu s cibulí 5 minut. Zalijte zeleninovým vývarem a nechte vařit, dokud hrášek a brambory nezměknou. Přidejte smetanu, všechny sušené bylinky, sůl a pepř dle chuti a 4 minuty povařte. Poté přidejte šťávu z citronu.
Pomocí mixéru vše mixujte dohladka.
Polévku podávejte se lžící zakysané smetany.
Sdílet na Facebooku
