Hovězí rostbíf se zeleninou a smaženými brambory
Druh jídla: Hovězí a telecí maso
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Smažení
Tipy k dochucení
Hovězí rostbíf se zeleninou a smaženými brambory
Suroviny pro 4 osoby:
Bylinková sůl Avokádo
lžičky
kořenící směs Americké brambory Avokádo
1
lžíce směsi
Bazalka Avokádo
lžičky koření
Tymián Avokádo
lžičky koření
Pepř černý mletý Avokádo
lžičky koření
lilek nakrájený na plátky
1
cuketa nakrájená na plátky
1
steaky z roštěnce (každý cca 200 g)
4
cibule nakrájená na proužky
1
olivový olej
máslo
červená paprika
1
brambory se slupkou
4
Marináda
Hořčice plnotučná Avokádo
1
lžíce
kořenící směs Steak Avokádo
1
balení směsi
olivový olej
4
lžíce
Omyté a osušené maso naložíme do marinády, kterou jsme si předtím z výše uvedených surovin připravili a necháme odležet v chladničce.
Brambory dobře očistíme a vaříme do poloměkka. Necháme chvilku vychladnout, pak je nakrájíme na čtvrtky, pokapeme olivovým olejem a posypeme kořenícím přípravkem Americké brambory. Brambory osmažíme na pánvi dozlatova. Zeleninu smícháme s 3 lžícemi olivového oleje, česnekem a dalším kořením a smažíme na pánvi nebo grilujeme.
Hovězí vyjmeme z marinády a osmažíme asi 5 minut na každé straně.Takto připravené maso nakrájíme na plátky a uložíme na zeleninu. Na každý steak dáme plátek másla.
Hovězí podáváme s brambory.
Sdílet na Facebooku
