Hovězí rostbíf se zeleninou a smaženými brambory
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 1 h 20 min
Náročnost:
Druh jídla: Hovězí a telecí maso
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Smažení
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Hovězí rostbíf se zeleninou a smaženými brambory
Hovězí roastbeef se smaženými bramborami na americký způsob můžete doplnit jakoukoliv sezónní zeleninou.
Suroviny
bylinková sůl Avokádo
½
lžičky
kořenicí směs Americké brambory Avokádo
1
lžíce
bazalka Avokádo
1
lžička
tymián Avokádo
1
lžička
pepř černý mletý Avokádo
½
lžičky
lilek
1
ks
cuketa
1
ks
steaky z roštěnce (každý cca 200 g)
4
ks
cibule
1
ks
olej olivový
3
lžíce
máslo
4
plátky
paprika červená
1
ks
brambory
4
ks
Marináda
hořčice plnotučná Avokádo
1
lžíce
kořenicí směs Steak Avokádo
1
balení
olej olivový
4
lžíce
Omyté a osušené maso naložíme do marinády, kterou jsme si předtím z výše uvedených surovin připravili a necháme odležet v chladničce.
Brambory dobře očistíme a ve slupce vaříme do poloměkka. Necháme chvilku vychladnout, pak je nakrájíme na čtvrtky, pokapeme olivovým olejem a posypeme kořenící směsí. Brambory osmažíme na pánvi dozlatova. Lilek a cuketu nakrájíme na plátky, přidáme na proužky nakájenou cibuli, smícháme s 3 lžícemi olivového oleje, česnekem a dalším kořením a smažíme na pánvi nebo grilujeme.
Hovězí vyjmeme z marinády a osmažíme asi 5 minut na každé straně. Takto připravené maso nakrájíme na plátky a uložíme na zeleninu. Na každý steak dáme plátek másla.
Podáváme s brambory.
Sdílet na Facebooku
