Tortilly namažeme sýrem, ochutíme ochucovadlem, poklademe plátky hrušky, přidáme kousky lososa, na kousky nakrájenou ředkvičku, posypeme špenátem a salátem. Tortillu srolujeme a necháme půl hodiny vychladnout v lednici. Podáváme rozkrojené napůl.
TIP: Namáčíme například v česnekovém dipu.