Domácí vývar s kapáním
Druh jídla: Polévky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Domácí vývar s kapáním
Suroviny
kuře
Hovězí hrudí
500
g
hovězí kližka
500
g
olej
mrkev
2
celer
1
pórek
1
cibule
2
Libeček Avokádo
Kapusta
1
Zeleninové ochucovadlo Kucharek
2
lžíce
voda
6
l
Bobkový list Avokádo
3
Nové koření Avokádo
6
kulička
Pepř černý celý Avokádo
8
kulička
vejce
3
mouka
6
lžíce
Vývar
Zahřejeme troubu na 180 ° C. Maso umyjeme a osušíme. Kuře rozkrojíme na polovinu a odřízneme stehna a křídla. Tři druhy masa položíme na plech, zakapeme olejem a posypeme zeleninovým ochucovadlem. Pečeme přibližně 15 minut.
Maso vyndáme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme bobkovy list a nové koření. Po 3 hodinách přidáme mrkev, petržel, celer, pórek a kapustu. Cibuli ve slupce rozkrojíme na dvě půlky, opečeme na pánvi a přidáme do vývaru. Přidejte zeleninové ochucovadlo a vařte dokud zelenina nezměkne.
Kapání
V misce rozklepneme vejce, přidáme mouku a mícháme tak, aby se nám vše krásně spojilo. Směs následně po lžičkách nakapeme do vroucí vody nebo přidáme rovnou do vývaru.
Sdílet na Facebooku
