Krémová rajčatová polévka
Druh jídla: Polévky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Krémová rajčatová polévka
Suroviny
rajčata
1
kg
cibule
2
česnek
2
stroužek
med
2
lžíce
přepuštěné máslo
2
lžíce
Zeleninový bujón Kucharek
5
l
citrónová šťáva
1
lžíce
Zeleninové ochucovadlo Kucharek
Kájenský pepř
Volitelné
pražené piniové oříšky
3
lžíce
nudle do polévky
100
g
smetana
100
ml
čerstvá bazalka
Ve velkém hrnci na másle osmahneme cibulku a česnek. Potom přidáme nakrájená rajčata, med, citronovou šťávu, kájenský pepř a vaříme asi pět minut. Zalijeme teplým vývarem a vaříme dokud zelenina nezměkne. Polévku scedíme a přidáme další ingredience dle chuti.
TIP: Můžete přidat smetanu, těstoviny a to vše dozdobit praženými píniovými oříšky a čerstvou bazalkou.
Sdílet na Facebooku
