Kukuřičný krém
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 30 min
Náročnost:
Druh jídla: Polévky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Sdílet na Facebooku
Kukuřičný krém
Luxusní polévka z kukuřice pro chladné dny.
Suroviny
kukuřice
200
g
brambory
1
ks
máslo
1
lžíce
zeleninový bujón Kucharek
1
lžíce
zeleninové ochucovadlo Kucharek
1
lžíce
smetana ke šlehání (36%)
150
ml
zázvor mletý Avokádo
špetka
tekuté koření Kucharek
podle chuti
Kostky bujónu rozpustíme v 1 litru vroucí vody, rozmícháme a krátce povaříme. Kukuřici scedíme, osmahneme na másle a dáme ji spolu s nakrájeným bramborem a ochucovadlem do hotového vývaru.
Všechno vaříme dokud zelenina nezměkne, poté polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme tekutým kořením a zázvorem. Nakonec přidáme smetanu.
TIP: Podáváme s krutony.
