Polévka z červené řepy
Druh jídla: Polévky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Polévka z červené řepy
Suroviny
mrkev
2
červená řepa
15
kg
petržel
1
křen
1
mražené maliny
200
g
hovězí roštěna
200
g
sušená jablka
1
hrst
sušené švestky
1
hrst
Zeleninové ochucovadlo Kucharek
Tekuté koření Kucharek
Majoránka Avokádo
Nové koření Avokádo
Bobkový list Avokádo
cukr
Řepu umyjeme, zabalíme do alobalu a vložíme do trouby předehřáté na 180 ° C. Pečeme přibližně 1hodinu dokud nezměkne. Maso opláchneme, nakrájíme na kousky a společně s bobkovým listem, novým kořením a zeleninou vložíme do hrnce. Vaříme pod pokličkou na mírném ohni.
Řepu vyndáme z trouby, necháme vychladnout, nakrájíme na plátky a přidáme do polévky. Dochutíme ochucovadlem Kucharek. Vaříme při nízké teplotě.
TIP: Do hotové vařící polévky můžeme přidat plátky sušených jablek, švestky, maliny anebo cukr. Poté necháme přejít varem a máme hotovo.
Sdílet na Facebooku
