Polévka z lesních hřibů
Druh jídla: Polévky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Houbařská sezóna
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Polévka z lesních hřibů
Suroviny
brambory
2
mrkev
2
cibule
1
olej
1
lžíce
Bobkový list Avokádo
1
zeleninový vývar
1
lesní hřiby
100
g
smetana ke šlehání (36%)
250
ml
čerstvý kopr
1
svazek
Zeleninové ochucovadlo Kucharek
2
lžíce
Pepř černý mletý Avokádo
podle chuti
nudle do polévky
Nejdříve si připravíme zeleninu. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na velmi malé kostičky. Mrkev oloupeme, omyjeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Cibuli také oloupeme a nakrájíme na kostičky. Hřiby očistíme a nasekáme. Mezitím si rozpálíme velkou pánev a na lžíci oleje osmahneme cibulku do hněda. K cibulce přidáme hřiby, brambory, mrkev a bobkový list. Vše zalijeme vývarem a vaříme asi 12-15 minut. Přidáme pepř, ochucovadlo Kucharek a ještě chvíli povaříme. Nakonec přidáme čerstvě nakrájený kopr a petržel. Podáváme s nudlemi.
Sdílet na Facebooku
