Jablečná zmrzlina
Počet porcí: 6
Doba přípravy: 30 min
Náročnost:
Druh jídla: Sladká jídla
Příležitost: Pro děti
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Jablečná zmrzlina
Věčné dilema dětí, která zmrzlina je lepší, jestli vanilková, nebo čokoládová, tímhle receptem ani Roman Staša nerozsekne. Ale možná vás naučí připravit zmrzlinu s neobvyklou příchutí, kterou zbožňuje on sám i jeho syn Samík.
Suroviny
jablka
4
ks
med nebo javorový sirup
2.5
šálku
mléko plnotučné
1
šálek
smetana ke šlehání
1
šálek
vanilkový extrakt
1
lžička
voda
2
lžíce
skořice mletá Avokádo
2
lžičky
citrónová kůra Avokádo
1
lžička
himálajská sůl v mlýnku Avokádo
špetka
Jablka oloupejte, zbavte jadřinců a nakrájejte na menší kousky.
V hrnci smíchejte jablka, vodu a med. Vařte na středním ohni 10–15 minut, dokud jablka nezměknou.
Jablka vložte do mixéru a rozmixujte je na hladkou kaši. Přidejte mléko, smetanu, vanilku, skořici, citronovou kůru a špetku soli.
Mixujte, dokud nedostanete hladkou směs. Směs dejte do tvořítek na zmrzlinu a vložte do mrazáku na minimálně 4 hodiny. Před podáváním nechte zmrzlinu v pokojové teplotě asi 5 minut povolit.
Zmrzlinu posypte skořicí nebo najemno nasekaným jablkem a ihned servírujte.
Sdílet na Facebooku
