Dětská pizza

Autor: Avokádo
Druh jídla: Pizza
Příležitost: Pro děti
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Pečení

Tipy k dochucení

Dětská pizza

Autor: Avokádo

Suroviny na těsto

hladká mouka 500 g
vlažná voda 300 ml
čerstvé droždí 5 kostky
olivový olej 2 lžíce
cukr 1 lžička
Sůl mořská s jodem Avokádo špetka

Suroviny na domácí sugo

krájená rajčata v plechovce 1 plechovka
cukr 2 lžíce
balzamikový ocet 1 lžíce
Sůl mořská s jodem Avokádo 1 lžička
Pepř černý mletý Avokádo 1 lžička
Bazalka Avokádo 1 lžička
Oregáno Avokádo 1 lžička

Suroviny na pizzu

mozzarella (nakrájená na tenké plátky) 1 ks
šunka 100 g
čerstvá bazalka 1 hrst

Ve velké míse smíchejte všechny suché ingredience. Přilijte olej a vodu, vypracujte jemné těsto a nechte 50 minut kynout přikryté utěrkou na teplém místě.

Všechny ingredience na kečup (sugo) dejte do hrnce. Na mírném plameni za občasného míchání vařte 10 minut.

Troubu předehřejte na 250 °C. Těsto rozválejte a rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Na těsto rozetřete kečup, poklaďte mozzarellu a šunku a pečte 20 minut. Hotovou pizzu posypte bazalkou a ihned podávejte.

Ohodnoťte recept