ŠVESTKOVÝ KOLÁČ S MÁKEM

Autor: Avokádo
Druh jídla: Dezerty a moučníky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Pečení

Tipy k dochucení

ŠVESTKOVÝ KOLÁČ S MÁKEM

Autor: Avokádo

Suroviny

Na těsto

vejce 1
cukr krupice 50 g
prášek do pečiva 1 lžička
polohrubá mouka 150 g
máslo 80 g
mandlová mouka 50 g

Náplň

kořenící směs Svařené víno Avokádo 1 balení směsi
povidle 3 lžíce
polotučné mléko 180 ml
mletý mák 150 g
cukr moučka 2 lžíce
švestky cca 4 ks

Drobenka

cukr krupice 80 g
polohrubá mouka 160 g
máslo 80 g

Suroviny na těsto smíchejte. Vypracované těsto natlačte do rozevírací dortové formy, kterou jste lehce vymazali máslem. Zvedněte okraje kolem celé formy. Jde to pěkně lžící nebo za pomoci rukou.

Dejte vařit mléko. Přidejte do něj všechny ostatní suroviny a asi pět minut povařte na mírnější teplotu. Nechejte vychladnout a přeneste náplň na koláč.

Nahoru naskládejte rozpůlené švestky bez pecek.

Ze všech surovin umíchejte drobenku a pokryjte jí povrch koláče.

Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 40 až 45 minut.

Použijte rozevírací formu o průměru přibližně 17 až 20 cm.

Ohodnoťte recept