Hovězí guláš s cizrnou a rajčaty
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 2 h
Náročnost:
Druh jídla: Hovězí a telecí maso
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Hovězí guláš s cizrnou a rajčaty
Tento hovězí guláš s cizrnou a rajčaty je plný chuti díky pomalému dušení masa s kořením, zeleninou a šťavnatými rajčaty. Vyzkoušejte něco jiného než klasiku a dopřejte si netradiční, ale lahodný pokrm, který zasytí a potěší vaše chuťové pohárky!
Suroviny
pepř černý mletý Avokádo
špetka
bobkový list Avokádo
několik lístků
skořice mletá Avokádo
špetka
kmín drcený Avokádo
1
lžička
česnek
3
stroužky
bůček uzený
100
g
vývar hovězí
100
ml
paprika červená
1
ks
cibule červená
1
ks
cibule bílá
1
ks
hovězí maso
600
g
rajčata loupaná
200
g
cizrna sterilovaná
200
g
mrkev
1
ks
žampiony
8
ks
jogurt bílý
4
lžíce
víno červené
100
ml
koriandr čerstvý
1
snítka
Marináda
olej olivový
100
ml
kořenicí směs Guláš Avokádo
1
balení
Omyté, očištěné a osušené maso nakrájíme na větší kostky. Naložíme do olivového oleje společně s kořením na guláš a necháme 1 hodinu odležet.
Takto připravené maso osmažíme na olivovém oleji dozlatova, přidáme bílou a červenou cibuli nakrájenou na proužky, uzený bůček nakrájený na nudličky, mrkev a papriku nakrájenou na nudličky, žampiony nakrájené na plátky, česnek a koření.
Vše smažíme, zalijeme vínem a vývarem a dusíme asi 40 minut.
Následně přidáme rajčata nakrájená na kostičky, cizrnu, dochutíme a přidáme nasekaný koriandr.
Takto připravený guláš podáváme s jogurtem.
Sdílet na Facebooku
