Palačinka se sušenými rajčaty
Druh jídla: Bezmasá a zeleninová jídla
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Smažení
Tipy k dochucení
Palačinka se sušenými rajčaty
Palačinky
ml mléka
600
g hladké mouky
250
g másla
50
vejce
4
Alpská sůl s jódem Avokádo
špetka
Náplň
lučina (nebo jiný čerstvý sýr)
750
g
smetana ke šlehání
150
ml
Tymián Avokádo
1
lžička
pečený nebo konfitovaný česnek
10
stroužků
rukola
50
g
Šušená rajčata v oleji s bylinkami Avokádo
600
g
sůl a pepř
Všechny suroviny na palačinky smíchejte, ideálně vyšlehejte metličkou nebo šlehačem, aby vzniklo hladké těsto. Nechejte minimálně hodinu odležet v lednici. Poté usmažte 15 až 20 palačinek.
Lučinu smíchejte se smetanou a pečeným česnekem. Ochuťte solí a pepřem. Namažte připravené palačinky.
Dolaďte sušenými rajčaty a rukolou. Zamotejte a podávejte.
Sdílet na Facebooku
