KUŘE NA ŽAMPIONECH A ŠALOTCE
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 1 h
Náročnost:
Druh jídla: Drůbež
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Pečení
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
KUŘE NA ŽAMPIONECH A ŠALOTCE
Recept na kuře pečené na žampionech a šalotce, servírované s rýží, je skvělý tip od Bohyně kuchyně, jak připravit jednoduché a chutné jídlo. Navíc kuře je oblíbeným pokrmem všech, kteří o vánočních svátcích hřešili a teď si chtějí napravit svůj jídelníček.
Suroviny
šalotka
4
ks
česnek
4
stroužky
olej olivový
2
lžíce
kuřecí stehna
4
ks
hnědé krémové žampiony
500
g
vývar kuřecí
200
ml
tymián Avokádo
1
lžička
paprika lahůdková mletá Avokádo
1
lžíce
alpská sůl s jodem Avokádo
podle chuti
pepř černý mletý Avokádo
podle chuti
Předehřejte si troubu na 190 °C. Kuřecí kousky osolte a opepřete z obou stran, posypejte tymiánem a paprikou.
Připravte si velkou pánev, kterou můžete použít i v troubě. Zahřejte na ní olivový olej a opečte kousky kuřete dozlatova. Asi 5 minut na každé straně. Poté kuře vyjměte a odložte.
Do pánve přidejte šalotky a žampiony a restujte, dokud nezačnou měknout. Přidejte nasekaný česnek a restujte další minutu.
Zalijte vývarem. Nechte chvilku povařit, aby se uvolnily připečené kousky z pánve.
Kuře vraťte na pánev, kůží nahoru.
Celou pánev vložte do předehřáté trouby a pečte nezakryté asi 35 minut.
Až bude kuře hotové, vyjměte ho z trouby a nechte chvilku odpočinout. Podávejte s rýží.
Sdílet na Facebooku
