MAĎARSKÁ RYBÍ POLÉVKA- HALÁSZLÉ
Druh jídla: Polévky
Příležitost: Slavnostní menu
Sezóna: Vánoce
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
MAĎARSKÁ RYBÍ POLÉVKA- HALÁSZLÉ
Suroviny
máslo nebo sádlo
směs různých ryb
1
kg
Paprika uzená sladká mletá Avokádo
1
lžička
brambory
300
g
malá mrkev
1
cibule
2
rajčata
2
sůl a pepř
papriky
3
Česnek sušený Avokádo
1
lžička
Paprika sladká maďarská mletá Avokádo
2
lžičky
Ve velkém hrnci zahřejte sádlo nebo máslo. Vsypejte na něj najemno nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev a na kousky nakrájené papriky. Společně opékejte přibližně 10 minut. Poté přidejte nadrobno nakrájená rajčata. Zasypejte paprikami a česnekem, dochuťte dvěma lžičkami soli. Promíchejte a zalijte vodou.
Opatrně vložte kousky ryb a oloupané, nakrájené brambory.
Vařte zvolna dokud nejsou brambory měkké. V Maďarsku se doporučuje polévku nemíchat, ale jen opatrně protřepat hrnec. Aby se rybí maso nerozbilo na kousky.
Podávejte s pečivem nebo jen tak.
Sdílet na Facebooku
