Smíchejte droždí s vlažným mlékem a nechejte deset minut při pokojové teplotě odpočívat. Na povrchu vyskočí bubliny a kvásek je připravený.

Přidejte další suroviny na těsto. To nechte kynout 45 minut při pokojové teplotě. Poté z něj smažte bliny - malé “lívanečky”.

Dochuťte zakysanou smetanu solí a česnekem z mlýnku. Chuť dolaďte podle sebe.

Krém naplňte do sáčku s ozdobnou špičkou a spolu s lososem naaranžujte na bliny.

Posypejte nasekanou pažitkou a petrželkou.