HOUBOVÁ BRAMBORAČKA

Autor: Avokádo

Druh jídla: Polévky

Příležitost: Pro každý den

Sezóna: Podzim

Způsob přípravy: Vaření

Autor: Avokádo

sůl a pepř

petržel 1

Kmín drcený Avokádo 2 lžičky koření

Majoránka Avokádo 1 žíce koření

hladká mouka 2 lžíce

brambory 6

velké mrkve 2

velká cibule 2

sádlo trochu

čerstvé lesní huby 250 g

zelená petrželová nať

Cibuli nakrájejte nadrobno. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Mrkev a petržel oloupejte a nakrájejte na kostičky.

V hrnci rozpusťte trochu sádla a dejte na něj opékat cibuli.

Přidejte mrkev a petržel. Opékejte přibližně 5 minut. Přidejte brambory a houby nakrájené na plátky. Ochuťte solí, pepřem, kmínem.

Zasypejte hladkou moukou, promíchejte. Poté zalijte vodou nebo zeleninovým vývarem. Vařte do změknutí brambor.

Nakonec okořeňte majoránkou.

Na talíři ozdobte zelenou petrželkou.

Ihned podávejte