HOUBOVÁ BRAMBORAČKA
Druh jídla: Polévky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Podzim
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
HOUBOVÁ BRAMBORAČKA
Suroviny
sůl a pepř
petržel
1
Kmín drcený Avokádo
2
lžičky koření
Majoránka Avokádo
1
žíce koření
hladká mouka
2
lžíce
brambory
6
velké mrkve
2
velká cibule
2
sádlo
trochu
čerstvé lesní houby
250
g
zelená petrželová nať
Cibuli nakrájejte nadrobno. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Mrkev a petržel oloupejte a nakrájejte na kostičky.
V hrnci rozpusťte trochu sádla a dejte na něj opékat cibuli. Přidejte mrkev a petržel. Opékejte přibližně 5 minut. Přidejte brambory a houby nakrájené na plátky. Ochuťte solí, pepřem, kmínem. Zasypejte hladkou moukou, promíchejte. Poté zalijte vodou nebo zeleninovým vývarem. Vařte do změknutí brambor.
Nakonec okořeňte majoránkou. Na talíři ozdobte zelenou petrželkou a ihned podávejte.
Sdílet na Facebooku
