Veprové řízky v bramboráku
Druh jídla: Vepřové maso
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Smažení
Tipy k dochucení
Veprové řízky v bramboráku
Suroviny pro 4 osoby:
olej na smažení
hladká mouka
150
g
brambory
1
kg
vepřová kýta na řízky
600
g
Alpská sůl s jódem Avokádo
vejce
1
kořenící směs Bramborák Avokádo
3
lžičky směsi
Pepř černý mletý Avokádo
špetka koření
Z vepřové kýty nakrájíme řízky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme.
Brambory oloupeme, jemně nastrouháme, necháme chvíli stát a pak slijeme přebytečnou vodu. Přidáme mouku, vejce, kořenící přípravek Bramborák, podle chuti můžeme přisolit. Vše dobře promícháme.
Na pánvi po obou stranách krátce opečeme vepřový řízek. Do pánve s řízkem přidáme bramborákové těsto, zarovnáme na plátek masa a pomalu pečeme po obou stranách obalené řízky.
Podáváme s pikantním zelným salátem.
Sdílet na Facebooku
