Ve velké pánvi zahřejte olivový olej. Na něj přidejte nahrubo nakrájenou cibuli. Opékejte asi pět minut a přidejte na kousky nakrájená kuřecí prsa, která jste předtím obalili ve směsi koření. Opečte ze všech stran a přidejte syrový květák, rozebraný na růžičky. Promíchejte, pár minut opékejte a zalijte 200 ml vývaru nebo vody. Přikryjte poklicí a na střední teplotu duste 10 minut.

Sundejte poklici, zasypejte hladkou moukou, promíchejte a zalijte smetanou. Přidejte také kukuřici.

Přesuňte do zapékací misky a zasypejte nastrouhaným parmezánem. Zapečte v troubě vyhřáté na 190 °C, 15 minut.