V misce smíchejte směs koření Divočina s olejem a křenem. Přidejte lžičku soli a důkladně promíchejte. Směsí potřete z obou stran plátky masa. Maso zavřete do krabičky s víčkem a nechejte 24 hodin marinovat v lednici.

Na druhý den nechejte ohřát na pokojovou teplotu a grilujte z obou stran, dozlatova.

Ideální přílohou je svěží listový salát, zelenina, dobré čerstvé pečivo a Křen hořčicový Avokádo.