CITRONOVÁ BABETA
Počet porcí: 4-6
Doba přípravy: 65 min
Náročnost:
Druh jídla: Dezerty a moučníky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Pečení
Tipy k dochucení
Sdílet na Facebooku
CITRONOVÁ BABETA
Citrónová babeta – sladká klasika s osvěžující chutí, která si získá každého milovníka dezertů.
Suroviny
vejce
4
citrónová šťáva
3
lžíce
citrónová kůra Avokádo
2
lžičky
nemletý mák
1
lžíce
slunečnicový nebo kvalitní olivový olej
100
ml
cukr moučka
200
g
alpská sůl s jódem Avokádo
5
lžičky
polotučné mléko
100
ml
prášek do pečiva
1
lžíce
polohrubá mouka
250
g
Smíchejte všechny sypké suroviny. Přidejte do nich postupně vejce, citronovou šťávu, mléko a olej. Umíchejte hladké těsto.
Připravte si rozevírací dortovou formu o průměru 26 až 28 cm. Vymažte ji olejem a vysypejte polohrubou moukou. Do formy nalijte hotové těsto.
Pečte v troubě předehřáté na 150°C, 45 minut. Jestli je babeta hotová, poznáte klasickým vpichem špejle do středu. Musí vyjít ven čistá, neulepená od těsta. Pokud ulepená je, ještě chvilku pečte.
Nechejte vychladnout a před podáváním pocukrujte.
