V hrnci rozpusťte sádlo, na kterém opečete cibuli nakrájenou na malé kostičky. Až pěkně zesklovatí, přidejte dršťky a dále pokračujte v opékání, co nejvíce dozlatova. Poté zasypejte směsí koření a sušeným česnekem. Promíchejte a chvilku opékejte. Poté zasypejte trochou hladké mouky, promíchejte a ihned zalijte vodou.

Vařte tak dlouho, dokud dršťky nezměknou. Což je časově různé, závisí na velikosti drštěk a stupni předvaření. Trvá to přibližně půl hodiny až hodinu. Nakonec můžete ještě dochutit solí a majoránkou, kterou rozmělníte v ruce nad hrncem.

Podávejte horké, s dobrým, čerstvým pečivem.