Kuřecí stehna pomažte olejem a okořeňte rozmarýnem, sladkou paprikou a osolte. Bulvový celer oloupejte a nakrájejte na kousky. Řapíkatý celer nakrájejte také na kousky. Nasypejte do pekáče a přidejte oloupané a rozpůlené stroužky česneku a na čtvrtky nakrájenou šalotku.

Nahoru dejte okořeněná stehna a posypejte smaženou cibulkou. Přiklopte víkem.

Dejte péct do trouby vyhřáté na 190 °C. Po 10 minutách pečení sundejte víko a přilijte 150 ml vody nebo vývaru. A pečte dalších 30 minut.

Potom stáhněte teplotu sundejte víko a pečte na 170 °C dalších 15 minut. Přelévejte výpekem.

Podávejte s čím máte chuť. My jsme použili noky.