Připravte si rozevírací dortovou formu. Dno a boky vyložte pečící folií. Vyšlehejte společně kysanou smetanu, tvaroh, skořici a cukr podle chuti. Na dno formy naskládejte piškoty. Zalijte první tenkou vrstvou krému. Na ni naskládejte plátky jahod. Postup opakujte: opět malá vrstva krému, piškoty, krém, jahody, krém a nahoru piškoty. Povrch dortu zasypejte nastrouhanou čokoládou. V lednici nechejte odpočívat minimálně 12 hodin. Poté krájejte a podávejte.