BÍLKOVÝ CHLEBÍČEK
Počet porcí: 4-6
Doba přípravy: 90 min
Náročnost:
Druh jídla: Dezerty a moučníky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Pečení
Tipy k dochucení
Sdílet na Facebooku
BÍLKOVÝ CHLEBÍČEK
Tento chlebíček je lehkou a výživnou alternativou klasického pečiva – skvělá volba pro zdravý start dne!
Suroviny
nemletý modrý mák
1
lžíce
lyofilizované švestky
15
g
semínka - sezam, slunečnice, dýňové semínko
2
směsi
nemletý bílý mák
1
lžíce
hrubá mouka
180
g
bílky (cca z 8 vajec)
250
g
cukr moučka
150
g
rozpuštěné a vychladlé máslo
90
g
alpská sůl s jódem Avokádo
špetka
kořenicí směs Svařené víno Avokádo
1
balení směsi
Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh. Postupně do něj vyšlehejte cukr, směs koření, rozpuštěné vychladlé máslo a mouku. Opravdu míchejte opatrně, aby sníh nespadl.
Přidejte najemno nakrájené švestky, mák a semínka.
Formu na chlebíček nebo srnční hřbet pořádně vymažte máslem a vysypejte hrubou moukou. Nalijte do ní těsto a pečte v troubě předehřáté na 170 °C. Pečte hodinu.
Vyklopte opatrně a ozdobte podle vlastní fantazie. Třeba jako my, čokoládovou polevou, oříšky a lyofilizovanými švestkami.
