BÍLKOVÝ CHLEBÍČEK
Druh jídla: Dezerty a moučníky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Pečení
Tipy k dochucení
BÍLKOVÝ CHLEBÍČEK
Suroviny
nemletý modrý mák
1
lžíce
lyofilizované švestky
15
gramů
semínka - sezam, slunečnice, dýňové semínko
2
směsi
nemletý bílý mák
1
lžíce
hrubá mouka
180
gramů
bílky (cca z 8 vajec)
250
gramů
cukr moučka
150
gramů
rozpuštěné a vychladlé máslo
90
gramů
Alpská sůl s jódem Avokádo
špetka
kořenící směs Svařené víno Avokádo
1
balení směsi
Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh. Postupně do něj všlehejte cukr, směs koření, rozpuštěné vychladlé máslo a mouku. Opravdu míchejte opatrně, aby sníh nespadl. Přidejte najemno nakrájené švestky, mák a semínka. Formu na chlebíček nebo srnční hřbet pořádně vymažte máslem a vysypejte hrubou moukou. Nalijte do ní těsto a pečte v troubě předehřáté na 170 °C. Pečte hodinu. Vyklopte a ozdobte. Třeba jako my. Čokoládovou polevou, oříšky a lyofilizovanými švestkami.
Sdílet na Facebooku
