Mleté maso ochuťte kořením. Přidejte vejce, parmezán a promíchejte. Podle potřeby můžete zahustit strouhankou a osolit. Kuličky růžičkové kapusty zbavte nehezkých listů a odkrojte ztvrdlý stonek. Každou kapustu zabalte do tenké vrstvy mletého masa. Pěkně utlačte a skládejte do pekáče.

Podlijte 1 dcl vody a přiklopte víkem. Pečte na 170 °C přibližně 30 minut. Nakonec odklopte víko a ještě 10 minut dopečte dozlatova. Podávejte s vařenými bramborami nebo s listovým salátem.