Cukety omyjte, osušte a zbavte obou konců. Nakrájejte je podélně na plátky silné asi půl centimetru až centimetr.
Do větší misky nebo talíře dejte asi tři lžíce olivového oleje a směs koření. V této směsi z obou stran lehce protáhněte plátky cukety.
Cuketu ugrilujte dokud z obou stran nezezlátne. Trvá to asi pět minut, ale záleží na tom, jakou teplotou a na jakém grilu ji připravujete.
Z Lučiny, Fety a bylinek si připravte směs na plnění. Rozetřete společně dohladka a dochuťte solí, pepřem.
Grilované plátky cukety nechejte vychladnout. Až potom na ně můžete namazat pomazánku z Lučiny.
Srolujte, naskládejte na talíř a ihned podávejte.