Krůtí gyros s pikantní zeleninou
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 50 min
Náročnost:
Druh jídla: Drůbež
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Smažení
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Krůtí gyros s pikantní zeleninou
Perfektní lehký oběd „do krabičky“, ať už do školy nebo kanceláře. Gyros v tortille s pikantní zeleninou si můžete bez obav připravit klidně i den předem.
Suroviny
olej olivový
100
ml
česneková sůl Avokádo
podle chuti
paprika pálivá mletá Avokádo
1
lžička
pepř černý mletý Avokádo
podle chuti
koriandr čerstvý
1
svazek
tortilly
4
ks
krůtí prsa
400
g
rajčatový protlak
4
lžíce
paprika zelená
1
ks
česnek
3
stroužky
paprika červená
1
ks
paprika žlutá
1
ks
cibulka jarní
1
svazek
cuketa
1
ks
zakysaná smetana
4
lžíce
Marináda
kořenicí směs Gyros-Kebab Avokádo
1
lžíce
olej olivový
100
ml
Omytá a očištěná krůtí prsa nakrájíme na plátky, zalijeme marinádou, kterou připravíme smícháním kořenící směsi s olivovým olejem.
Vše necháme 4-6 hodin odležet v lednici.
Omyjeme zeleninu, oloupeme česnek a vše nakrájíme na plátky nebo silnější proužky. Krůtí prsa smažíme na rozehřáté pánvi, zeleninu ve wok pánvi nebo v hrnci.
Osmažené maso smícháme se zeleninou a dochutíme kořením.
Tortilly ohřejeme na pánvi, namažeme rajčatovým protlakem a zakysanou smetanou a posypeme čerstvě nasekaným koriandrem.
Pak přidáme maso a zeleninu, na jednom konci tortilly přehneme asi 3 cm přes náplň (aby pak spodem nevytékala), zavineme a podáváme.
Sdílet na Facebooku
