Losos pečený s rozmarýnem

Počet porcí: 4
Doba přípravy: 45 min
Náročnost:
Druh jídla: Ryby a mořské plody
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Pečení

Tipy k dochucení

Ohodnoťte recept

Losos pečený s rozmarýnem

Autor: Průvodce chutí ID receptu: 419
Pečený losos s rozmarýnem – jednoduchá a zdravá volba pro každodenní večeři.

Suroviny

mořská sůl s jodem v mlýnku Avokádo 1 lžíce
filety z lososa 4 ks
řapíkatý celer 3 kousky
olej olivový 1 lžíce
rozmarýn Avokádo 2 lžičky
ředkvičky 10 ks

Máte doma parní troubu?

Rybu i zeleninu dejte do pekáče, ochuťte solí a rozmarýnem, zakápněte olivovým olejem. Zapněte pečení s párou a za půl hodiny je oběd na stole. Nemáte parní troubu? Nevadí. Lososa okořeňte, osolte a opečte na pánvi s trochou olivového oleje. Nejprve kůží dolů a potom otočte. Sledujte z boku barvu ryby. Až se změní tmavě růžová na světlou, zbyde jen tenká tmavá čárka uprostřed, sundejte z pánve na nahřátý talíř.

V pánvičce pak lehce opečte plátky ředkviček a kousky řapíkatého celeru. Jemně osolte a ochuťte rozmarýnem. Opékejte chvilku, asi pět minut. Zelenina musí zůstat křupavá a svěží.

Podávejte s vařenými brambory.

Ohodnoťte recept

Logo Avokádo Logo Kucharek Logo It‘s Natural