Masopustní koblížky
Druh jídla: Sladká jídla
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Zabíjačka
Způsob přípravy: Smažení
Tipy k dochucení
Masopustní koblížky
Suroviny
vlažné mléko
260
ml
máslo
50
gramů
žloutky
3
Citrónová kůra Avokádo
1
lžička
Alpská sůl s jódem Avokádo
1
špetka
cukr krupice
60
gramů
rum
3
lžíce
polohrubá mouka
500
gramů
droždí
42
gramů
Náplň
marmeláda
Na teplém místě necháme vzejít kvásek, do mísy přidáme mouku, máslo, mléko, žloutky, cukr, citrónovou kůru, špetku soli a vypracujeme hladké těsto, které necháme ještě 1,5 hodiny vykynout na teplém místě.
Vykynuté těsto rozválíme na vále a vykrájíme kolečka. Na polovinu koleček naneseme lžičku marmelády. Kolečka spojíme k sobě a osmažíme z obou stran v rozpáleném oleji.
Vychladlé koblížky bohatě pocukrujeme.
Sdílet na Facebooku
