Meruňkový clafoutis se skořicí
Počet porcí: 4-6
Doba přípravy: 60 min
Náročnost:
Druh jídla: Dezerty a moučníky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Pečení
Tipy k dochucení
Sdílet na Facebooku
Meruňkový clafoutis se skořicí
Ochutnejte francouzský dezert s voňavými meruňkami a skořicí, který se rozplyne na jazyku.
Suroviny
žloutky
3
hladká mouka
100
g
vanilkový lusk
1
lžičky
alpská sůl s jódem Avokádo
špetka
vejce
1
citrónová kůra Avokádo
1
lžička
skořice mletá Avokádo
1
lžička
rozpuštěné máslo
70
g
krupicový cukr
90
g
smetana ke šlehání
300
ml
meruňky
krupicový cukr na vysypání formy
Meruňky omyjeme, rozpůlíme, vypeckujeme a osušíme.
V míse smícháme mouku, vejce, cukr, vanilku, citrónovou kůru, sůl, skořici a promícháme. Postupně přimícháváme rozpuštěné máslo a smetanu. Vznikne nám těsto řidší konzistence.
Kulatou koláčovou formu vysypeme cukrem a vyskládáme ji půlkami meruněk. Vše zalijeme připraveným těstem.
Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 35 minut.
