Houbová polévka s těstovinami
Druh jídla: Polévky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Houbová polévka s těstovinami
Suroviny
smetana (18%)
150
ml
těstoviny do polévky
150
g
sušené hříbky
100
g
rozpuštěné máslo
5
lžic
sůl, pepř dle chuti
Tymián Avokádo
1
lžíce
zeleninový vývar
1
l
cibule
1
česnek
2
stroužky
Do rozehřáté pánve nalijeme máslo a na něm zpěníme najemno nakrájenou cibulku a 2 stroužky česneku. Přidáme houby (bez vody, vodu si necháme na později) zamícháme a přidáme lžíci sušeného tymiánu. Povaříme při nízké teplotě cca 15 minut.
Do kastrolu nalijeme vodu z hub a zeleninový vývar, přidáme podušené houby, těstoviny a vaříme 15 minut. Osolíme, opepříme a vlijeme smetanu a ještě chvíli provaříme.
Podáváme posypané čerstvou petrželkou.
Sdílet na Facebooku
