Houbová polévka s těstovinami
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 30 min
Náročnost:
Druh jídla: Polévky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Sdílet na Facebooku
Houbová polévka s těstovinami
Voňavá smetanová houbová polévka doplněná sytými těstovinami.
Suroviny
smetana (18%)
150
ml
těstoviny do polévky
150
g
sušené hříbky
100
g
rozpuštěné máslo
5
lžic
sůl, pepř dle chuti
tymián Avokádo
1
lžíce
zeleninový vývar
1
l
cibule
1
česnek
2
stroužky
Do rozehřáté pánve nalijeme máslo a na něm zpěníme najemno nakrájenou cibulku a 2 stroužky česneku. Přidáme houby (bez vody, tu si necháme na později), zamícháme a přidáme lžíci sušeného tymiánu. Povaříme při nízké teplotě cca 15 minut.
Do kastrolu nalijeme vodu z hub a zeleninový vývar, přidáme podušené houby, těstoviny a vaříme 15 minut. Osolíme, opepříme a vlijeme smetanu, chvíli provaříme.
Podáváme posypané čerstvou petrželkou.
