Smažený kapr s hořčičnou omáčkou
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 30 min
Náročnost:
Druh jídla: Ryby a mořské plody
Příležitost: Slavnostní menu
Sezóna: Vánoce
Způsob přípravy: Smažení
Tipy k dochucení
Sdílet na Facebooku
Smažený kapr s hořčičnou omáčkou
Tradiční smažený kapr trochu netradičně.
Suroviny
kořenicí směs Ryby Avokádo
1
balení
olivový olej
1
lžíce
kořenicí směs Perník Avokádo
1
balení
med
4
lžíce
olivový olej na smažení
mouka
100
g
hořčice ruská Avokádo
1
sklenice
kapří podkovy
4
sůl, pepř (dle chuti)
Umyté kapří podkovy umyjeme a posypeme kořením na ryby, poté necháme uležet 30 minut v lednici. Připravíme si omáčku: do misky dáme hořčici, med, olivový olej, půl balení perníkového koření, sůl a pepř podle chuti. Důkladně promícháme a necháme odležet.
Naloženého kapra obalíme v mouce a smažíme v rozpáleném oleji. Necháme okapat a servírujeme s hořčičnou omáčkou.
