Smažený kapr s hořčičnou omáčkou
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 1 h
Náročnost:
Druh jídla: Ryby a mořské plody
Příležitost: Slavnostní menu
Sezóna: Vánoce
Způsob přípravy: Smažení
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Smažený kapr s hořčičnou omáčkou
Tradiční smažený kapr, ale trochu netradičně. Nezapomeňte jej okořenit a nechat odležet v ledničce.
Suroviny
kořenicí směs Ryby Avokádo
1
balení
olej olivový
1
lžíce
kořenicí směs Perník Avokádo
1
balení
med
4
lžíce
olej olivový
na smažení
mouka
100
g
hořčice ďábelská Avokádo
1
sklenice
kapří podkovy
4
ks
sůl a pepř
podle chuti
Umyté kapří podkovy umyjeme a posypeme kořením na ryby, poté necháme uležet 30 minut v lednici.
Připravíme si omáčku: do misky dáme hořčici, med, olivový olej, půl balení perníkového koření, sůl a pepř podle chuti. Důkladně promícháme a necháme odležet.
Naloženého kapra obalíme v mouce a smažíme v rozpáleném oleji. Necháme okapat a servírujeme s hořčičnou omáčkou.
Sdílet na Facebooku
