Smažené podkovy z kapra s hořčičnou omáčkou
Druh jídla: Ryby a mořské plody
Příležitost: Slavnostní menu
Sezóna: Vánoce
Způsob přípravy: Smažení
Tipy k dochucení
Smažené podkovy z kapra s hořčičnou omáčkou
Suroviny pro 4 osoby:
kořenící směs Ryby Avokádo
1
balení
olivový olej
1
lžíce
kořenící směs Perník Avokádo
1
balení
med
4
lžíce
olivový olej na smažení
mouka
100
g
Hořčice ruská Avokádo
1
sklenice
kapří podkovy
4
sůl, pepř (dle chuti)
Umyté kapří podkovy umyjeme a posypeme kořením na ryby, necháme uležet 30 minut v lednici. Pak připravíme omáčku: do misky dáme hořčici, med, olivový olej, půl balení perníkového koření, sůl a pepř podle chuti. Důkladně promícháme a necháme odležet. Naloženého kapra obalíme v mouce a smažíme v rozpáleném oleji. Olej necháme okapat a podáváme. Servírujeme s hořčičnou omáčkou.
Sdílet na Facebooku
