Lososa opláchneme a naporcujeme na 3 kousky.

Pomeranč důkladně omyjeme a rozpůlíme. Polovinu nakrájíme na kolečka, z druhé půlky vymačkáme šťávu.

Připravíme marinádu: Pomerančovou šťávu promícháme s medem a s kořením. Lososa vložíme do zapékací misky, nalijeme na něj marinádu a jemně vmasírujeme do masa. Dáme na půl hodiny do chladničky.

Troubu předehřejte na 200 °C a lososa pečeme 20 minut. Ozdobíme plátky pomeranče.