Lososa opláchneme a naporcujeme na 3 kousky.

Pomeranč důkladně omyjeme a rozpůlíme. Polovinu nakrájíme na kolečka, z druhé půlky vymačkáme šťávu.

Připravíme marinádu: Pomerančovou šťávu promíchejte medem a kořením. Lososa vložíme do zapékací misky, nalijeme na něj marinádu a jemně vmasírujeme do lososa. Misku dáme s lososem na půl hodiny do chladničky.

 Troubu předehřejte na 200 °C.  Vložíme misku s lososem a pečeme 20 minut. Ozdobíme plátky pomeranče.