Švestkovo-ořechový crumble

Autor: Avokádo

Druh jídla: Dezerty a moučníky

Příležitost: Slavnostní menu

Sezóna: Podzim

Způsob přípravy: Pečení

Autor: Avokádo

rum 100 ml

švestky 500 g

vanilková zmrzlina 500 ml

třtinový cukr 2 lžičky

vlašské a lískové oříšky 100 g

Skořice mletá Avokádo 1 lžička

med 3 lžíce

máslo 100 g

Švestky důkladně umyjeme, rozpůlovíme a odpeckujeme. Dáme do misky a zalijeme rumem.

Připravíme si ořechový posyp. Do misky dáme ořechy, sušené ovoce, zalijeme medem, zasypeme cukrem a skořicí a promícháme.

Troubu předehřejeme na 190 °C. Do zapékacích mističek dáme švestky a bohatě posypeme ořechovou směsí. Pečeme asi 25 minut do zlatova.

Podáváme s vanilkovou zmrzlinou.