Pikantní lečo s chorizem
Počet porcí: 2-4
Doba přípravy: 50 min
Náročnost:
Druh jídla: Vepřové maso
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Pikantní lečo s chorizem
Zeleninové lečo patří do zdravého životního stylu i do redukčního režimu, obsahuje málo kalorií a hodně živin. S chorizem dostane pikantní šmrnc.
Suroviny
rajčatové pyré
200
ml
klobása chorizo
2
ks
pažitka
1
svazek
olej řepkový
podle chuti
cuketa
2
ks
lilek
1
ks
cibule červená
2
ks
paprika sladká mletá Avokádo
podle chuti
pepř barevný celý v mlýnku Avokádo
podle chuti
mořská sůl s jodem v mlýnku Avokádo
podle chuti
houby
100
g
paprika červená
2
ks
Připravíme zeleninu. Omyté papriky nakrájíme na polovinu, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Omytou cuketu nakrájíme na půlměsíčky, lilek na kolečka. Cibuli nakrájíme na plátky. Očištěné houby nakrájíme na plátky.
Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli a houby. Zamícháme, přidáme rajčata, cuketu, lilek a papriku a dusíme.
Na jiné pánvi osmažíme nakrájené chorizo. Opečené přendáme do hrnce se zeleninou.
Vzniklé lečo dochutíme solí, pepřem, paprikou. Servírujeme posypané čerstvou pažitkou s opečenou bagetkou.
Sdílet na Facebooku
