Pikantní lečo s chorizem
Počet porcí: 2-4
Doba přípravy: 50 min
Náročnost:
Druh jídla: Předkrmy a chuťovky
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Sdílet na Facebooku
Pikantní lečo s chorizem
Zeleninové lečo patří do zdravého životního stylu i do redukčního režimu, obsahuje málo kalorií a hodně živin. S chorizem dostane pikantní šmrnc.
Suroviny
rajčatové pyré
200
ml
klobásy chorizo
2
pažitka
1
svazek
olej řepkový
cukety
2
lilek
1
červená cibule
2
paprika sladká mletá Avokádo
pepř barevný celý Avokádo
mořská sůl Mlýnek Avokádo
houby
100
g
červené papriky
2
Připravíme zeleninu. Omyté papriky nakrájíme na polovinu, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Omytou cuketu nakrájíme na půlměsíčky, lilek na kolečka. Cibuli nakrájíme na plátky. Očištěné houby nakrájíme na plátky.
Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli a houby. Zamícháme, přidáme rajčata, cuketu, lilek a papriku a dusíme.
Na jiné pánvi osmažíme nakrájené chorizo. Opečené přendáme do hrnce se zeleninou.
Vzniklé lečo dochutíme solí, pepřem, paprikou. Servírujeme posypané čerstvou pažitkou s opečenou bagetkou.
