Grilované medailonky se salátem ze špenátu
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 50 min
Náročnost:
Druh jídla: Hovězí a telecí maso
Příležitost: Slavnostní menu
Sezóna: Grilovačka
Způsob přípravy: Grilování
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Grilované medailonky se salátem ze špenátu
Grilované hovězí medailonky korunují každou grilovačku. Jen dbejte na to, aby maso mělo před grilováním pokojovou teplotu, grilovalo se zprudka a maximálně tolik minut z každé strany, kolik centimetrů má plátek na výšku.
Suroviny
máslo přepuštěné
3
lžíce
pepř barevný celý v mlýnku Avokádo
1
lžíce
hořčice Delikates Avokádo
2
lžíce
hovězí svíčková
650
g
mořská sůl s jodem v mlýnku Avokádo
podle chuti
Salát
salátová zálivka Italská Avokádo
1
ks
cherry rajčata
10
ks
cibule červená
1
ks
omytý čerstvý špenát
200
g
Maso rozdělíme na 8 kusů, protřeme hořčicí a posypeme čerstvě namletým pepřem. Takto připravené medailonky potřeme přepuštěným máslem a prudce grilujeme.
Ve velké misce promícháme umytý špenát, rozpůlená rajčata a nakrájenou cibuli. Zálivku připravíme podle návodu na obale a promícháme se zeleninou.
Grilované hovězí medailovky podáváme se salátem a opečenou bagetkou.
Sdílet na Facebooku
