Studená jahodová polévka s vanilkou a citrónovým sorbetem
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 25 min
Náročnost:
Druh jídla: Polévky
Příležitost: Nečekaná návštěva
Sezóna: Grilovačka
Způsob přípravy: Chlazení, mražení
Tipy k dochucení
Sdílet na Facebooku
Studená jahodová polévka s vanilkou a citrónovým sorbetem
Vařením se alkohol odpaří, ale pokud chcete polévku podávat dětem, můžete víno nahradit vodou nebo džusem. Pochutnají si na ní všichni.
Suroviny
chilli mleté Avokádo
med
1
lžíce
bílý jogurt
300
ml
cukr
1
lžíce
vanilkový lusk
1
ks
jahody
500
g
čerstvá máta
1
snítka
citrónový sorbet
4
lžíce
červené víno
100
ml
Jahody omyjeme a zbavíme stopek. Do hrnce nalijeme víno, přidáme cukr, med a rozpůlený vanilkový lusk a vše vaříme na mírném ohni asi 10-15minut. Následně přidáme jahody a vaříme dalších 10 minut, necháme vychladnout, vyjmeme vanilku, přidáme jogurt a vše rozmixujeme. Takto připravenou studenou polévku dochutíme trochou chilli a necháme odležet v chladničce. Podáváme s kousky jahod, citrónovým sorbetem a zdobenou čerstvou mátou.
