Grilovaný losos s medem a hořčicí
Počet porcí: 6
Doba přípravy: 30 min
Náročnost:
Druh jídla: Ryby a mořské plody
Příležitost: Párty
Sezóna: Grilovačka
Způsob přípravy: Grilování
Tipy k dochucení
Sdílet na Facebooku
Grilovaný losos s medem a hořčicí
Lososa marinujte pár hodin předem. Dokonalou chuť hořčice a medu dolaďte ještě kombinací s grilovanou zeleninou.
Suroviny
hořčice ruská Avokádo
3
lžíce
štáva z pomeranče
4
lžíce
losos
6
plátků
řepkový olej
1
lžíce
pepř barevný Mlýnek Avokádo
kořenicí směs Grilovaná zelenina Avokádo
mořská sůl Mlýnek Avokádo
tymián Avokádo
1
lžička
česnek
4
stroužky
mrkev
3
med
80
g
sojová omáčka
2
lžíce
cuketa
1
Očištěné filety z lososa opepříme a osolíme. V misce smícháme med, sojovou omáčku, olej, hořčici a pomerančovou šťávu. Do marinády přidáme prolisovaný česnek a tymián a důkladně promícháme. Lososa naložíme do marinády a marinujeme 1-2 hodiny. Poté grilujeme 4 minuty z každé strány.
Na grilovanou zeleninu si mrkev nakrájíme na klínky a cuketu na kolečka. Zeleninu posypeme kořenící směsí a grilujeme do měkka.
Lososa podáváme s grilovanou zeleninou, vše posypané čerstvou petrželkou.
