Hummus
Druh jídla: Bezmasá a zeleninová jídla
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Vaření
Tipy k dochucení
Hummus
Suroviny
Mořská sůl Mlýnek Avokádo
olivový olej
50
ml
Paprika sladká mletá Avokádo
voda
1
l
česnek
1
stroužek
pita chléb
cizrna
250
g
římský kmín
1
lžička
Pepř barevný Mlýnek Avokádo
citrónová šťáva
1
lžíce
koriandr
1
lžička
Cizrnu necháme 24 hodin odstát ve vodě. Poté cizrnu osolíme a 45 minut vaříme. Uvařenou cizrnu scedíme, nasypeme do mixéru spolu s římským kmínem, citronovou šťávou, solí, pepřem, koriandrem. Vše umixujeme na jemnou kaši. Servírujeme v míse, zakápnuté olivovým oleje, posypané čerstvým koriandrem, hrstí uvařené cizrny a špetkou mleté papriky. Podáváme s pita chlebem nebo s chlebem.
Sdílet na Facebooku
