Česneková kari omáčka s hranolkami
Počet porcí: 4-6
Doba přípravy: 30 min
Náročnost:
Druh jídla: Omáčky a dipy
Příležitost: Párty
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Bez vaření
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Česneková kari omáčka s hranolkami
Není nad domácí hranolky z reálných brambor. Dopřejte si je s česnekovou kari omáčkou, je to lahůdka.
Suroviny
hořčice medová Avokádo
1
lžička
kořenicí směs Kari indické Avokádo
1
lžička
pepř barevný celý v mlýnku Avokádo
podle chuti
česnek
1
stroužek
brambory
1
kg
olej
150
ml
žloutek
1
ks
citrónová šťáva
1
lžíce
mořská sůl s jodem v mlýnku Avokádo
podle chuti
Ingredience na omáčku rozmixujeme do hladka, přesuneme do mističky a dáme vychladit. Brambory nakrájíme na hranolky, pořádně propláchneme ledovou vodou a osušíme do sucha, aby při smažení moc neprskaly. Olej rozpálíme ve vyšší pánvi nebo v hrnci na 175 °C. Hranolky vložíme do hrnce a smažíme zhruba 10 minut. Vytáhneme z oleje, osolíme a ihned teplé podáváme s kari omáčkou.
Dobrou chuť!
Sdílet na Facebooku
