Kuřecí kapsa s bylinkovou strouhankou
Druh jídla: Drůbež
Příležitost: Slavnostní menu
Sezóna: Celý rok
Způsob přípravy: Smažení
Tipy k dochucení
Kuřecí kapsa s bylinkovou strouhankou
Suroviny
Bazalka Avokádo
2
lžíce
Mořská sůl Mlýnek Avokádo
pšeničná mouka
100
g
vejce
1
kuřecí prso
1
mozzarella
1
houska
1
rajská omáčka
1
lžíce
Nejdříve si připravíme bylinkovou strouhanku. Starší housku natrháme a rozmixujeme v mixéru, přidáme bazalku a promícháme.
Kuřecí prso osolíme a naříznutím v něm vytvoříme kapsu. Vnitřek pomažeme rajčatovou omáčkou, vložíme natrhanou mozzarelu. Prso obalíme v mouce, vajíčku a bylinkové strouhance. Smažíme 4 minuty z obou stran. Poté dáme ještě zapéct na 10 minut na 180 °C. Podáváme se salátkem z rukoly, rajčátek, cibule a parmazánu zakápnuté olivovým olejem.
Sdílet na Facebooku
