Prosejeme mouku, přidáme změklé máslo, žloutky, zakysanou smetanu, rum a sůl a umícháme na hladké těsto. Těsto hněteme dokud se nezačnou na těstě objevovat bublinky. Hotové těsto zabalíme pevně do potravinové folie a necháme odpočinout několik hodin na chladném místě.

Těsto vyválíme na tloušku asi  1 až 2 mm a rozkrájíme zdobícím rádélkem na 2 cm pásky dlouhé asi 5-6 cm. Každý pásek ve středu zakroutíme a smažíme. Ještě teplé obalujeme v cukru se skořicí.

Dobrou chuť