Z česneku, hořčice, koření Vepřová pečeně a oleje vytvoříme marinádu. Maso potřeme marinádou a vložíme do pečícího sáčku. Pečeme po dobu 2 hodin při teplotě 150 °C. Na konci pečení ohrneme sáček a necháme péct v troubě pod grilem. Podáváme s kyselou okurkou.