Kapr v kořeněném těstíčku
Druh jídla: Ryby a mořské plody
Příležitost: Slavnostní menu
Sezóna: Vánoce
Způsob přípravy: Smažení
Tipy k dochucení
Kapr v kořeněném těstíčku
Suroviny pro 4 osoby:
hladká mouka
4
lžíce
olej
kořenící směs Ryby Avokádo
4
lžíce
citrón
1
bílé víno
50
ml
vejce
1
kapří filety
4
Citronovou šťávu smícháme se dvěmi lžícemi kořenící směsi na Ryby. Filety očistíme a potřeme marinádou. Necháme 2 hodiny uležet. V míse smícháme vejce, víno, hladkou mouku a zbytek kořenící směsi. Připravíme hustější těstíčko, ve kterém rybu obalíme. Obalené filety smažíme pozvolna na rozpálené oleji. Kapra můžeme posypat mandlovými plátky.
Sdílet na Facebooku
